basert på kraft av skalldyr og fisk, servert med dagens fangst, krutonger og dillolje.
Servert med kremet sellerirotpuré, urtebakte grønnsaker, fløtegratinerte poteter og rødvinsaus.
med luftig potetmos med trøffelolje, kremet sitronsaus, sprø grønnkålsalat og bacon.
servert med vaniljeis.
med plommepuré og sprø havrecrumble.
